石榴 (passiflora ligularis)
叶状体的绰号来自植物的舌状花冠。它原产于安第斯山脉，包括厄瓜多尔。
这种水果是橙色到黄色的，带有小的浅色斑点。它有一个圆形，末端在茎上。果实长6.5-8厘米，直径5.1-7厘米。种子坚硬黑色，被透明果肉的胶状球体包围。果肉是水果的可食用部分，有柔软的甜味。它非常芳香，含有维生素A、C和K、磷、铁和钙。
马拉库亚（百香果）Passiflora edulis flavicarpa
马拉库亚是一种原产于南美洲的百香花藤本植物。
果实直径5-8厘米，黄色果实接近80克。每粒种子周围都有一个充满果肉汁的膜囊。果汁的味道有点酸，麝香和美味。
鳄梨 (Hass)
果肉有坚果味，富含19%的油。一份典型的鳄梨（100克）是中到丰富的几种维生素B和维生素K，维生素C、维生素E和钾含量良好。享受厄瓜多尔鳄梨的柔软和奶油味
芦笋
绿色芦笋在全世界都能吃
芦笋热量低，钠含量也很低。它是维生素B6、钙、镁和锌的良好来源，也是膳食纤维、蛋白质、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、维生素K、硫胺素、核黄素、芦丁、烟酸、叶酸、铁、磷、钾、铜、锰和硒的良好来源。来自厄瓜多尔的芦笋有着世界上半个地区0个纬度地区所能发现的最特别的味道。
刺角瓜(Cucumis metuliferus)
成熟的水果有橙皮和青柠色果肉，果味清新，质地类似西番莲或石榴。
这种水果的味道被比作香蕉和西番莲的混合物，或者香蕉、黄瓜和酸橙的混合物。少量的盐或糖可以增加味道。有些人还吃富含维生素C和膳食纤维的果皮。